Co zrobić na obiad? Zupa wołowa z ziemniakami

Zupa wołowa z ziemniakami to gastronomiczny faworyt wielu smakoszy. Nawet początkujący kucharze poradzą sobie z procesem tworzenia smakowitego dania. Ten artykuł proponuje łatwe i pyszne przepisy, które można dopasować do codziennej diety miłośnicy dobra .

Węgierska tradycja - wołowina i ziemniaki

Pikantna ekstrawagancja smaków! Kuchnia węgierska jest zachwycającym odkryciem dla wielu podróżników, a dania narodowe nadal stanowić część dumnego i bogatego dziedzictwa kulturowego Europy Wschodniej. Jak węgierskie gospodynie robią zupę wołową z ziemniakami?

Produkty do wykorzystania:

• 1 l bulionu mięsnego;
• 460g mielonej wołowiny;
• 80g pasty pomidorowej;
• 50g mąki;
• 3 ziemniaki;
• 1 pieprz;
• 1/4 cebuli;
• pieprz cayenne, majeranek.

Grilluj mieloną wołowinę na dnie patelni przez 2-4 minuty. Dodajemy krążki cebuli i paski papryki i dusimy, aż warzywa zaczną mięknąć, około 10 minut. Posypać mąką. Gotować przez 1 minutę, mieszając. Dodać kostki obranych ziemniaków, koncentrat pomidorowy, bulion. Doprawić, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Prosty przepis: Zupa wołowa z ziemniakami

Zupa wołowa rozgrzewa od wewnątrz i napełnia organizm niezbędnymi witaminami i zdrowymi mikroelementami. To danie będzie jeszcze lepsze, jeśli połączysz je z warzywami. Pamiętaj, że pokrojenie mięsa na małe kawałki skraca czas gotowania.

Produkty do wykorzystania:

• 950 g polędwicy wołowej;
• Dodaj 800 ml bulionu wołowego;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• Dodaj 2 ząbki czosnku;
• 4 ziemniaki;
• oliwa z oliwek do smażenia;
• liść laurowy, pietruszka.

Rozgrzać olej na patelni, smażyć plastry wołowe do uzyskania brązowego koloru z obu stron. Zdjąć z patelni i odstawić na bok. Dodać zmieloną cebulę i czosnek, pokrojoną w kostkę obraną marchewkę i ziemniaki. Piecz przez 2-4 minuty, często mieszając. Dodać pozostałe składniki i mięso, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 27-33 minuty.

Pierwszy lub drugi kurs? Gulasz wołowy z makaronem

Pożywna zupa wołowa z kluskami i ziemniakami - win-win. To danie harmonijnie wpisze się w codzienną dietę fanów zdrowy W delikatnym mięsie znajduje się mnóstwo wartości odżywczych Pogrupuj witaminy В.

Użyte produkty:

W dużym garnku na średnim ogniu smaż mięso, cebulę i seler przez 16-20 minut lub do momentu, gdy mięso będzie zrumienione z obu stron. Dodajemy wywar, pietruszkę, mielony czarny pieprz, krążki marchewki, wodę i cienki makaron. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 28-30 minut.

Jeszcze smaczniejsze! Zupa wołowa z ziemniakami i ryżem

Mądrze używaj przypraw, aby doprawić danie. Aromatyczne gałązki oregano, rozmarynu i tymianku współgrają z wołowiną. Ci, którzy lubią ostre smaki mogą użyć ziaren gorczycy, pieprzu.

Produkty do wykorzystania:

• 2 l wody;
• 930g wołowiny;
• 200g ryżu;
• 3-4 ziemniaki;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• pietruszka, pieprz.

Owoce ziemniaka i marchwi dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, obrać, pokroić w kostkę. Zgrabne plastry wołowe i posiekaną cebulę wkładamy do rondla, zalewamy wodą, aż mięso będzie całkowicie przykryte płynem. Dodać warzywa, doprawić przyprawami, gotować na małym ogniu przez 1-2 godziny.

Wyjmij mięso z garnka, pokrój je na małe kawałki i wróć do garnka. Dodać rozdrobniony ryż i dusić na wolnym ogniu przez ok. 45 minut. Zakończ zupę wołową z ziemniakami i udekoruj pachnącymi gałązkami pietruszki.

Zupa krem z ziemniaków z mięsem i warzywami

Nie musisz używać dokładnie tych warzyw, które są opisane w przepisie. Nie bój się eksperymentować ze swoimi zwykłymi składnikami, tworząc własne, unikalne kombinacje smaków i aromatów.

Produkty do wykorzystania:

• 1,2 l bulionu mięsnego;
• 700g mielonej wołowiny;
• 400 g obranych ziemniaków;
• 250 ml mleka;
• 220g startego sera;
• Dodaj 60g skrobi kukurydzianej;
• marchew, zielony groszek;
• bazylia, tymianek.

Na dużej patelni podsmażamy mieloną wołowinę z przyprawami, aż mięso się zrumieni. Do garnka dodajemy pokrojone w kostkę warzywa, zalewamy bulionem. Gotować na małym ogniu przez 18-25 minut.

Skrobię kukurydzianą ubić z mlekiem i wymieszać z zupą. Posypać startym serem i pozwolić mu się rozpuścić, od czasu do czasu mieszając składniki. Przed podaniem dodajemy do zupy z ziemniakami wołowinę.