Dieta lchf: recenzje, ogólne zasady żywienia, zalecane produkty spożywcze

W tej chwili naukowcy opracowali ogromną różnorodność diet. O jednym z nich warto jednak porozmawiać osobno. To jest właśnie dieta LCHF bez głodówki. Prawdziwy przełom naukowy, dokonany przez Andreasa Enfeldta na początku 2000 roku, po prostu odwrócił bieg wydarzeń dobre odżywianie, , które istniały do tego czasu. Obala to całkowicie pogląd, że to nie wysokie spożycie tłuszczu, ale wysokie spożycie węglowodanów powoduje nadmierny przyrost masy ciała. W oparciu o ten fakt dietetyk opracował specjalny program odchudzający, który stał się prawdziwą rewolucją w żywieniu. Dieta LCHF bez postu od wielu lat uważana jest za jedną z najskuteczniejszych. O tym właśnie będziemy mówić w tym artykule.

Sens diety

Aby lepiej zrozumieć, czym jest dieta niskowęglowodanowa, rozszyfrujmy skrót. Jeśli przetłumaczyć to z angielskiego, to znaczenie jest takie: "Niska zawartość węglowodanów, wysoka zawartość tłuszczu". Na tym polegają takie diety jak ta. Celem diety jest jak najmniejsze zastępowanie tłuszczów węglowodanami.

To spowodowało, że taki plan żywieniowy otrzymał inną nazwę, która jest lepiej znana wśród entuzjastów odchudzania: dieta ketogeniczna LCHF. Jest to poniekąd zrozumiałe, gdyż dieta złożona niemal w całości z tłuszczu oznacza, że energia pochodzi z ketonów, a nie z produktów rozpadu węglowodanów, jak miałoby to miejsce w normalnych warunkach. Zostały one uznane za dobre źródła energii, ponieważ mogą być metabolizowane w organizmie wystarczająco długo, abyś mógł utrzymać poziom energii.

Przepisy dotyczące żywności

Jeśli zdecydujesz się na zaprojektowanie własnej diety LCHF, musisz znać proporcje produktów, które musisz spożywać. Codzienna dieta powinna składać się w 70 procentach tylko z tłuszczu, a pozostałe 30 procent z 20 procent białka i 10 procent węglowodanów złożonych. Jedzenie tylko tych pokarmów pozbawia organizm cukrów, które są wykorzystywane do dostarczania energii. To stopniowo zaczyna rozkładać Twoje własne rezerwy tłuszczu. To jest to, co ostatecznie prowadzi do utraty wagi.

Zwiększona zawartość tłuszczu w diecie jest tym, co odróżnia dietę LCHF od innych diet niskowęglowodanowych, ponieważ zazwyczaj zmniejszają one zawartość węglowodanów poprzez zwiększenie udziału białka. Ale nawet jeśli dieta Dukana czy słynna "Dieta kremlowska" i pomóc Ci schudnąć, mogą mieć negatywny wpływ na Twoje zdrowie. Naukowcy odkryli, że jeśli większość jedzenia, które spożywasz, to białko, musisz je pobierać z produktów rozpadu białka, aby uzyskać potrzebną energię - a to jest złe dla twoich nerek i wątroby. Choć możliwe jest schudnięcie w ten sposób, waga może szybko wrócić w większych ilościach.

Wskazówki i porady

Warto przygotować się na to, że dieta LCHF jest rygorystyczna, dlatego pomimo tego, że można jeść dość dużą liczbę kalorii dziennie, nie jest łatwo się do niej przyzwyczaić. Ten plan dietetyczny jest szczególnie bolesny dla zjadaczy słodyczy, ponieważ będą musieli całkowicie zrezygnować z pieczywa lub słodyczy.

Ale ogólnie zasady tej diety są dość proste, wystarczy trzymać się tych zaleceń:

• Należy całkowicie unikać wszelkich fast foodów. Wszystkie pizze, placki, frytki i inne potrawy sprzedawane w barach szybkiej obsługi są całkowicie zakazane, mimo że mają wysoką zawartość tłuszczu.
• Nie ma jednak ograniczeń porcji i nie należy odczuwać głodu podczas diety, ponieważ można jeść tyle, ile się chce. Najważniejsze, aby nie odbiegać od powyższych proporcji tłuszczów, węglowodanów i białek.
• W diecie LCHF należy spożywać posiłki tylko wtedy, gdy odczuwamy głód. Jeśli nie czujesz głodu, Nie musisz, więc dostosuj swoje posiłki do tego, jak się czujesz.
• Ważne jest, aby ograniczyć ilość świeżych owoców spożywanych w ciągu dnia. Tak, są dobre dla ciebie, ponieważ zawierają wiele witamin i innych składników odżywczych, ale powinieneś jeść je tylko w małych ilościach jako deser ze względu na wysoką zawartość cukru.
• Żywność zawierająca duże ilości błonnika powinna być zawsze włączona do diety. Jeśli nie masz takiej możliwości, możesz kupić w sklepie gotowy suplement zawierający tę substancję. To jest ma zasadnicze znaczenie dla aby zapobiec nieprawidłowościom w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, które mogą zacząć się pojawiać po przejściu na nowy plan żywieniowy.
• Na stronie czas użytkowania Menu diety LCHF jest konieczne, aby usunąć z diety alkohol, w tym ważne święta. Stwierdzono, że nawet łagodne napoje alkoholowe - jak piwo - skutecznie zapobiegają rozpadowi tłuszczu, co uniemożliwia dalszą utratę wagi. Dlatego najlepiej jest po prostu użyć wody. Zaleca się wypicie szklanki na około pół godziny przed posiłkiem, a dopiero w momencie, gdy pojawi się pragnienie, należy wypić resztę.
• Dość trudno jest spalić zbędny tłuszcz stosując jedynie dietę, dlatego pamiętaj, aby dodatkowo zacząć ćwiczyć. Nawet bardzo krótki codzienny trening zauważalnie poprawi efekty, jakie osiągniemy dzięki diecie.

Co można jeść?

Teraz przejdźmy do dowiedzenia się, jakie są dozwolone pokarmy na diecie LCHF. Warto zauważyć, że większość z nich ma wysoką zawartość tłuszczu, więc trzeba będzie przyzwyczaić się do tego, że jedzenie będzie bardzo odżywcze i kaloryczne. Teraz porozmawiamy o nich bardziej szczegółowo.

Pierwszą rzeczą, którą należy wyjaśnić, jest pokarm białkowy, którego potrzebuje organizm. Lista pokarmów na odchudzanie w tym przypadku nie jest wcale taka krótka. Fakt, że zawiera wiele białek.

Jak widać, ta tabela produktów białkowych składa się prawie w całości ze składników, które oprócz samego białka mają raczej wysoką zawartość tłuszczu. Pozwala to nasycić organizm niezbędnymi tłuszczami, aby rozłożyć je na ketony w tym samym czasie, gdy spożywasz białko.

Jednak oprócz tej tabeli warto spojrzeć na listę pokarmów niskowęglowodanowych. Jest dość mały, więc łatwo go zapamiętać. Obejmuje on:

• Warzywa: szpinak, cukinia, brokuły, bakłażan, różne rodzaje kapusty, szparagi, pomidory, papryka, pieczarki. W rzeczywistości dieta ta pozwala na jedzenie dowolnych warzyw w ograniczonych ilościach, ale tylko tych, które nie rosną w ziemi. Musimy więc zrezygnować z naszych rosyjskich nawyków żywieniowych w postaci marchewki, buraków i ziemniaków.
• Jagody również powinny być spożywane z ostrożnością. Mocno ograniczyć wszystkie słodkie owoce jagodowe, jak maliny, jeżyny i inne. Ale kwaśne jagody można jeść w każdej ilości, więc można urozmaicić dietę o żurawinę, porzeczki, agrest i brusznicę.

Poza wymienionymi wyżej pokarmami, można jeść ograniczoną ilość wszystkie rodzaje orzechów orzechy. Mają wysoką zawartość tłuszczu i zawierają inne składniki odżywcze. Zatem nerkowce, migdały, orzechy włoskie i ziemne będą doskonałym zamiennikiem słodyczy i innych słodkości.

Produkty zakazane

Poza wymienionymi wyżej produktami Wszelkie słodycze, które zostały wyprodukowane Diety niskowęglowodanowe dla kobiet na tydzień należy wziąć pod uwagę te, które w żadnym wypadku nie powinny znaleźć się w planie dietetycznym. Lista ta jest dość długa i nie obejmuje większości śmieciowe jedzenie, które mają zauważalny wpływ na wagę. Dlatego w żadnym wypadku nie należy ich spożywać:

• Każdy rodzaj słodyczy. W grę wchodzi nie tylko cukier i miód, ale także słodziki, nawet jeśli są naturalne i nie zawierają kalorii (np. stewia). Wspierają one jedynie niepotrzebne w diecie zachcianki na słodycze.
• Chleb z mąki pszennej i drożdży.
• Słoneczne napoje gazowane.
• Produkty mleczne, które zostały odtłuszczone podczas produkcji.
• Tłuszcze trans znajdujące się w margarynie i fast foodach.
• Płatki śniadaniowe, granola, płatki owsiane i owsianka.
• Wszelkie makarony, a także pszenica, kukurydza i ryż.
• Warzywa korzeniowe i słodkie owoce (nawet suszone).

Menu na tydzień na diecie LCHF

Samodzielne przygotowanie odpowiedniego jadłospisu dla tej diety może być trudne, ponieważ trzeba prawidłowo obliczyć proporcje tłuszczów i innych substancji, które znajdują się w produktach. Ilość węglowodanów może również nieznacznie się zmieniać w zależności od stopnia zaawansowania diety, jeśli jest to pożądane. Jeśli więc właśnie zacząłeś stosować podobną dietę, najlepszym rozwiązaniem będzie skorzystanie z tego tygodniowego umiarkowanego jadłospisu diety LCHF, który pomoże Ci bezboleśnie przebudować organizm do nowej diety. Składa się z tych pokarmów:

1. Pierwszego dnia najlepszą opcją jest ugotowanie kilku jajek i podanie ich z sautéé brokułami i szpinakiem gotowanymi na oleju kokosowym. Obiad będzie składał się z sałatki z awokado i innymi nieskrobiowymi warzywami do smaku z dodatkiem tuńczyka. Na obiad przygotuj łososia z pieczonymi brukselkami.
2. Dzień drugi najlepiej jest Zacznij od śniadania składającego się z pełnotłustego jogurtu naturalnego z plastrami świeżego kokosa, pokrojonymi truskawkami i pestkami dyni. Na lunch - indyk lub kurczak, posypany grillowanym serem i przyozdobiony plasterkami pomidora, ogórka i papryki. Grillowany stek wołowy z pieczoną papryką na kolację.
3. Na trzeci dzień na śniadanie zaleca się smoothie z mleka kokosowego, masła orzechowego i jagód. Jeśli lubisz możesz dodać do niego białko w proszku. Na lunch, z grilla Warto się przygotować Krewetki na szaszłykach z pomidorem i mozzarellą. Kolacja powinna być makaronem z cukinii z klopsikami z kurczaka i sosem pesto.
4. Śniadanie w dniu czwartym będzie składało się z kilku jajek sadzonych na maśle, a do tego pójdzie kilka plasterków awokado. Na obiad możemy przygotować pyszne kremowe curry z kurczakiem i przyprawionymi warzywami. Na kolację, zrób.. smaczne samo w sobie pizza z kalafiorem i serem.
5. W dniu piątym poranek rozpoczyna się od śniadania składającego się z frittaty z serem cheddar, szpinakiem i cebulą. Na lunch najlepsza jest prosta miska zupy z kurczaka z warzywami. A na obiad można zjeść musakę, co jest bardzo.. Podobna do lasagne, ale zamiast makaronu użyj bakłażany na separacje warstwowe.
6. Szósty dzień, jak mówią recenzje diety LCHF, również najlepiej rozpocząć od smoothie. Powinien składać się z mleka kokosowego, jagód i masła z orzechów nerkowca. Na lunch bułki z indykiem, serem i awokado. Krakersy z mąki lnianej są zalecane dla tekstury. Kolacja to pieczony pstrąg z pieczonym kalafiorem.
7. Ostatniego dnia na śniadanie można zjeść omlet z kalafiora, pieczarek i fety. Na obiad najlepsza byłaby pierś z kurczaka nadziewana kozim serem i karmelizowaną cebulą. Na kolację natomiast przygotuj dużą miskę zielonej sałatki z kawałkami awokado, krewetkami i pestkami dyni.

Jak widać, menu na tydzień diety LCHF składa się z dość różnorodnych produktów, które mogą nie tylko nasycić głód, ale także dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych i mikroelementów.

Inna opcja menu

Możliwa jest również bardziej restrykcyjna dieta LCHF, która bardziej obcina dozwolone węglowodany. Dieta wyglądałaby wtedy następująco:

1. W poniedziałek na śniadanie można podać świeżą sałatkę złożoną z różnych zielenin, pomidorów i ogórków. Do tego najczęściej dołącza się omlet. Jako przekąskę można zjeść szklankę kefiru i kilka orzechów włoskich. Na obiad warto zgrillować sobie pyszny kawałek wieprzowiny, a jako dodatek dodać zieloną sałatę z selerem i serem suluguni. Na obiad zjedz wołowinę gotowaną w sosie śmietanowym z sałatką z białej kapusty i ogórków.
2. We wtorek zrób sobie na śniadanie stronę z klopsikami, ale ugotuj je na parze. Ich uzupełnieniem byłaby sałatka z zielonej cebuli, selera i pomidora, posypana orzechami dla tekstury. Na przekąskę zjedz szklankę prawdziwego, tłustego jogurtu. Na obiad można zjeść pieczonego kurczaka z kawiorem z cukinii, natomiast na kolację polecana jest pieczona pierś z kaczki w rękawie z różnymi warzywami i sosem barbecue dla uzyskania oryginalnego smaku i aromatu.
3. Środowy poranek zacznij od pysznego omletu z kawałkami szynki, a następnie sałatki z pomidorów i ogórków. W przerwie rozkoszuj się sernikiem z suszonymi pomidorami i szklanką maślanki. Na obiad spróbuj zupy z cukinii i cukiniowych frytek, na przykład z kwaśną śmietaną. Na obiad zjedz stek wieprzowy z coleslaw.
4. W czwartek śniadanie powinno składać się z beef jerky z kawałkiem twardego sera i smażonego bekonu. Przekąska z kilkoma orzeszkami ziemnymi i szklanką kefiru. Uczyń lunch tak łatwym, jak to tylko możliwe: zgrilluj kilka warzyw i zjedz kilka gotowanych na parze kotletów z kurczaka. Kolacja może być resztką steku wieprzowego z wczoraj, w towarzystwie muffinki z serem i szklanki ziołowej herbaty.
5. W piątek na śniadanie podaj naleśniki z cukinii i kilka gotowanych jajek. Na obiad można było przygotować grillowane mięso i przyozdobić je świeżą sałatką z cebuli, papryki i pomidorów. Puree z dyni to wspaniała przekąska. Obiadem może być suluguni w plastrach, wędliny, boczek i ser wędzony.
6. W pierwszy wolny dzień można zjeść fajną sałatkę z białą kapustą, ogórkami i ziołami oraz jajecznicę z szynką i serem. Na obiad można podać pyszny gulasz z królika z warzywami. Ale na kolację grilluj bakłażany i pieczarki, a jako białko dodaj pieczone skrzydełka z kurczaka.
7. Ostatniego dnia zjedz na śniadanie zupę z cukinii, a po niej zjedz cukiniowe frytki z kwaśną śmietaną jako przekąskę. Obiad może obejmować kotlet schabowy z lekką sałatką z zieleniny, pomidorów, selera i orzechów. Na kolację podawany jest talerz serów ze smażonym boczkiem, a także kefir i orzechy.

Wady diety i negatywne skutki jej stosowania

Wykazano, że dieta LCHF ma wiele korzyści zdrowotnych w porównaniu do innych planów żywieniowych o niskiej zawartości węglowodanów. Istnieje jednak kilka wad, z których należy zdawać sobie sprawę przed jego użyciem. Przede wszystkim nie powinien być nigdy stosowany przez dzieci i młodzież, a także przez kobiety w ciąży i matki karmiące. Wyjątkiem jest jedynie dieta lecznicza, ściśle zalecana przez lekarza. Również tylko na Za radą specjalisty Warto przejść na taką dietę, jeśli mamy cukrzycę lub różne choroby dotykające wątroby, nerek czy trzustki. Często taka dieta nie jest wskazana dla osób bardzo wrażliwych na cholesterol, nawet zdrowych.

Ponadto warto warty obejrzenia Fakt, że choć większość osób dość dobrze toleruje dietę, to jednak mogą wystąpić pewne skutki uboczne. Należą do nich nudności, osłabienie, bóle głowy, biegunka, zaparcia, bezsenność, zawroty głowy, a nawet skurcze. W przypadku wystąpienia tych działań niepożądanych należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem, aby ustalić przyczyny problemu. Jeśli jest oczywiste, że winna jest nowa dieta, może być konieczne porzucenie diety LCHF.

Recenzje

Na podstawie dostępnych opinii, dieta LCHF jest rzeczywiście dość skuteczna, jeśli chodzi o utratę wagi. Ponadto, gdy już przyzwyczaisz się do żywności, którą możesz jeść, dość łatwo jest się jej trzymać, ze względu na, można.. jedz tyle ile chcesz, uczucie głodu nie wpływa na dietę. Oto co mówią ludzie w swoich recenzjach diety LCHF. A kiedy opierasz się na tłuszczu jako energii, trudno jest wyrządzić organizmowi jakąkolwiek krzywdę.

Najtrudniejsze jest przebrnięcie przez moment, w którym waga zatrzymuje się na diecie LCHF. Występuje u każdego, choć czas jego wystąpienia zależy od indywidualnego organizmu. Jak tylko zauważysz, że waga przestała się poruszać w którymkolwiek kierunku - w dół lub w górę - oznacza to fakt, że metabolizm stopniowo zaczyna się układać i w przyszłości będzie działał zupełnie inaczej.

Problemy z cellulitem będą kolejnym minusem dla kobiet na początku diety. Jest on szczególnie silny na początku, ale nie trzeba się martwić, bo problem dość szybko minie. Ale jeśli martwisz się o to zbytnio, po prostu wykonuj regularny automasaż w problematycznych miejscach, aby zwiększyć tempo, w jakim rozpuszczają się złogi tłuszczu.

Wniosek

Jak widać, dieta jest dość specyficzna. Na pierwszy rzut oka, patrząc na jadłospis diety niskowęglowodanowej na tydzień dla kobiet, trudno sobie wyobrazić, że stosując się do takiej diety, rzeczywiście można szybko zrzucić zbędne kilogramy. W praktyce jednak system ten działa i to z dużym powodzeniem. Oczywiście nie oznacza to, że dieta nie ma swoich minusów. Są, choć bazując na dostępnych recenzjach, jest ich wyraźnie znacznie mniej niż pozytywów. Tak więc, jeśli nie chcesz czuć się głodny, ale nadal chcesz stracić kilka dodatkowych kilogramów bez szkodliwych zdrowie, to zdecydowanie powinieneś zacząć stosować tę dietę.