Pierogi na parze: jak zrobić i podać

Pierogi i pyzy najczęściej spotykany żywność wśród półproduktów. Nie każdy może sobie pozwolić na czas, energię i wysiłek, aby uformować, zamrozić i przygotować to danie. W niektórych przypadkach pierogi gotuje się w garnku, smaży na patelni lub gotuje na parze. Jeśli jednak masz ochotę nauczyć się czegoś nowego i spróbować swoich sił w gotowaniu, możemy Ci w tym pomóc!

W tym artykule dowiesz się o gotowaniu pierogów w parowarze. Zob, jak ją prawidłowo ugotować wybrać produkty, jak je przygotować i zagnieść ciasto. Dowiesz się również, z jakim sosem najlepiej podać to danie i jak je udekorować. Artykuł opisuje również, jak przygotować jak zrobić domowy, lub kupione w sklepie półprodukty.

Przepis na pyszne i proste pierogi

Niezbędne składniki:

• Biała mąka pszenna pełnoziarnista - 650 gr;
• Jajko z kurczaka - 2 szt.;
• sól - 10 gramów;
• woda - 300 ml;
• mięso mielone - 350 gramów;
• cebula - 1 szt.;
• pieprz czarny mielony.

Ciasto to nadaje się nie tylko na pierogi i knedle, ale także na paszteciki, chebureczki i pierogi.

Przygotowanie krok po kroku

Gotowanie pierogów w urządzeniu do gotowania na parze:

1. Przesianą mąkę wsypać do miski o wysokich bokach.
2. Dodaj sól.
3. Do szklanki wbijamy jajka i ubijamy trzepaczką, aż pojawi się kremowa biała piana.
4. Połącz wszystkie składniki.
5. Potem wlewamy ciepła woda i zagnieść elastyczne ciasto.
6. Przygotowane ciasto uformować w zwartą kulę i przykryć folia zaciskowa i pozostawić w ciepłym miejscu na pół godziny.
7. Teraz rozmrażamy nadzienie i posypujemy mielonym czarnym pieprzem.
8. Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.
9. Mięso mielone i cebulę dokładnie wymieszać rękami.
10. Wyjmij ciasto, posyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto za pomocą wałka.
11. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj małe kółka.
12. Umieść farsz na środku każdego kawałka ciasta i zwiąż brzegi w dowolny sposób.
13. Patelnię do gotowania na parze posmarować olejem.
14. Rozsmarować na nim zrobione wcześniej pierogi.
15. Włożyć do parowaru i gotować przez około 10-15 minut, aż zmięknie.

Przed podaniem udekorować posiekaną natką lub koperkiem. Podawać jako sos najlepiej Użyj kwaśnej śmietany, czosnku lub relishu grzybowego.

Przepis na pierogi w parowarze z gotowym ciastem

Składniki:

• podgrzane wcześniej ciasto bez drożdży - 500 gramów;
• mielona wieprzowina i wołowina - 500 gramów;
• cebula - 1 szt.;
• sól;
• paprykę;
• olej słonecznikowy
• czosnek - 2-3 ząbki.

Ciasto na pierogi można zrobić z ciasta drożdżowego, bez drożdży lub zwykłego.

Metoda

Jak gotować i jak długo gotować na parze pierogi:

1. Ciasto rozwałkować na stolnicy, podsypać odrobiną mąki i szklanką lub kieliszkiem wycinać małe kółka.
2. Obrać i drobno posiekać cebulę.
3. Rozgnieć ząbki czosnku pod specjalnym dozownikiem.
4. Farsz przełożyć do miski, dodać cebulę, czosnek, przyprawy i sól.
5. Dokładnie wymieszać masę i nałożyć nadzienie na każdy arkusz makaronu.
6. Zwijamy brzegi po bokach, dociskamy je widelcem i układamy na desce.
7. Część pierogów można od razu włożyć do zamrażarki, a resztę ugotować na parze.
8. Nasmarować parowar olejem słonecznikowym.
9. Rozprowadzić po całej powierzchni naszego naczynia.
10. Umieścić urządzenie w parownicy i włączyć je "Gotowane na parze".
11. Po 12-17 minutach otwieramy pokrywę i układamy pierogi na talerzach.

Jak długo gotować pierogi w parowarze?? Czas zależy od mocy urządzenia, ale w większości przypadków proces gotowania trwa nie dłużej niż 20 minut.

Gdy jest gotowa, dekorujemy danie ciecierzycą, skrapiamy odrobiną octu i dodajemy mały kawałek masła. Czosnek zawarty w farszu sprawia, że pierogi są lekko pikantne i mają ostry posmak.

Możesz zrobić pieczone pierogi: Jak ugotować je na parze w parowarze?

Do ugotowania gotowych półproduktów potrzebne są

Przygotować pierogi w parowarze:

1. Zacznij od rozpakowania półproduktu.
2. Następnie posmaruj pojemnik do gotowania na parze oliwą z oliwek.
3. Ostrożnie ułożyć na niej pierogi.

Umieść pojemnik na miejscu, włącz parownicę i poczekaj, aż urządzenie zakończy swoją pracę.

Kiedy pierogi będą gotowe, wylej je na talerz i udekoruj ziarnami pieprzu, liściem laurowym i krążkami zielonej cebuli. Dla jaśniejszego i bardziej soczystego smaku dodajemy trochę majonezu lub kwaśnej śmietany.

W ten sam sposób można przygotować pierogi, manty lub hinkali. Jedyną różnicą jest to, że czas gotowania będzie nieco inny. Sosem może być ta sama kwaśna śmietana, majonez, ketchup, sos czosnkowy lub grzybowy, albo odrobina octu z czarnym pieprzem lub musztardy. Niektóre przepisy zalecają dodanie odrobiny masła lub margaryny.