Żurawina i żurawinowy kąsek: przepis dla dzieci

Kąsek to wyciśnięty naturalny sok z miąższem jagód, który rozcieńcza się odwarem. Pyszny napój z mrożonej żurawiny i borówki będzie równie dobry jak świeżo wyciskany sok. Pomaga w leczeniu przeziębień, wzmacnia system odpornościowy, utrzymuje ciało ludzkie w dobrej kondycji, a także przepłukuje nerki. Przysmak ten trafia również w gusta wielu osób. Ale żeby napój był naprawdę smaczny, trzeba znać przepis na krupnik z żurawiną i borówkami. Będziemy o tym mówić w naszym artykule.

Przepisy na krupnik z żurawiną i borówką

Do przygotowania tego napoju potrzebujesz:

1. Półtorej szklanki mrożonych żurawin.
2. Półtorej filiżanki mrożonej żurawiny.
3. Półtora litra zwykłej wody.
4. Pół filiżanki soku z cytryny.
5. 4 łyżki stołowe naturalnego miodu.

Metody gotowania

Przepis na krupnik z żurawiną wymaga wcześniejszego rozmrożenia głównych składników. Robi się to poprzez wyjęcie jagód z zamrażarki i pozostawienie ich do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie napoju, przepis na krupnik z żurawiną i borówkami pozwala napełnić jagody ciepłym, ale nie z gorącą wodą. Pozwól składnikom namoczyć się w ciepłym płynie przez kilka minut, następnie odcedź wodę. Można je rozmrozić w temperaturze pokojowej, ale lepiej je zostawić.

Następnie w przepisie na kąsek z mrożonych żurawin i borówek mówi się, że jagody należy przełożyć do miski, a następnie rozgnieść blenderem na purée. Po tym czasie uzyskaną mieszaninę należy przelać do małego rondelka, wypełnić wodą i postawić na dużym ogniu. Doprowadzić płyn do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty.

Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i pozwól jego zawartości lekko ostygnąć w temperaturze pokojowej, do około 40 stopni Celsjusza. Oto co wynika z przepisu na żurawinowy kąsek? Następnie dodać połowę wskazanej ilości naturalnego miodu i dobrze wymieszać do całkowitego rozpuszczenia produktu. Następnie poczekaj, aż kąsek całkowicie ostygnie.

Następnie napój przecedzić przez drobne sito i dobrze wycisnąć ciasto. Do odcedzonego płynu dodać pozostały miód i trochę świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Umieścić pojemnik z gotowym napojem w lodówce. Pozwól grzankom ostygnąć przez kilka godzin. Produkt może być doskonale przechowywany w lodówce do jednego dnia.

Jak widać, przepis na żurawinowy kąsek z miodem jest dość prosty. Napój należy podawać z plasterkami pomarańczy lub cytryny. Jednak uwaga Napój ten może być stosowany nie tylko jako zimny napój, ale także jako lekarstwo na przeziębienia. Ten kąsek jest bardzo skuteczny w walce z gorączką.

Możesz zrobić?

Przepis na kąsek z żurawiną i borówkami jest łatwy do wykonania w multicookerze. Do wykonania tego napoju potrzebne są następujące ilości składników:

1. 250 g mrożonej żurawiny (można użyć świeżej).
2. 250 g mrożonej żurawiny (można użyć świeżej).
3. 2 l zwykłej wody.
4. 250g cukru granulowanego.
5. Pół szklanki z lodem.

Instrukcja gotowania

Mrożone żurawiny i borówki brusznice muszą być rozmrożone w temperaturze pokojowej. Jeśli używasz świeżych jagód, należy je dobrze opłukać pod wodą, a następnie użyć do dalszego gotowania. Następnie przecierać składniki w blenderze.

Wlej wodę do misy multicookera i wybierz tryb na urządzeniu "Gotowanie". Wodę należy doprowadzić do wrzenia. Powstałą masę jagodową przecieramy przez sito, pozostałe ciasto wysyłamy do wrzącej wody, gotujemy 5 minut, następnie wyłączamy multicooker.

Na koniec dodajemy cukier granulowany i wszystko dokładnie mieszamy. Pozostawić do zaparzenia przez 3 godziny w multicookerze pod zamkniętą pokrywą. Gdy napój ostygnie, przecedzić go przez sito. Rozlać musli do szklanek, dodać kostki lodu i podawać.

Bez gotowania

Jeśli szukacie przepisu na kąsek z żurawiną i borówkami dla dzieci, możecie skorzystać z tego. Napój jest szybki i łatwy w przygotowaniu, można go robić codziennie, natomiast dobrze jest go podawać dzieciom zimą jako profilaktykę przeciw przeziębieniom. Do wykonania będzie wymagana:

1. 120 g żurawiny.
2. 120 g żurawiny.
3. 2 liście mięty pieprzowej.
4. 50 g cukru granulowanego.
5. 1,4 l wody pitnej.

Proces gotowania

Po pierwsze, świeże żurawiny i borówki muszą być zebrane i umyte. Następnie umieszcza się je w szczelnym, głębokim pojemniku i zalewa wrzącą wodą. Dodajemy cukier granulowany, liście mięty pieprzowej i przykrywamy pojemnik grubym kocem lub ręcznikiem frotte. Napój należy zaparzać przez kilka godzin, po czym płyn przecedzamy przez sito, a jagody ugniatamy do uzyskania miazgi. Gotowy kąsek można przechowywać w temperaturze pokojowej.

Na zimę

Jeśli prawidłowo przygotujesz barszcz żurawinowy, będziesz mógł zachować wszystkie walory smakowe jagód do dłuższego przechowywania. Przed ugotowaniem smacznego napoju składniki należy dokładnie posortować, a następnie sparzyć wrzątkiem, aby oddały więcej soku. To właśnie jakość jagód będzie decydowała o smaku napoju. Jakie produkty będą potrzebne:

1. 700 g żurawiny.
2. 700 g żurawiny.
3. 1 kg cukru granulowanego.
4. 2 kawałki liści mięty pieprzowej.
5. 2,5 l wody pitnej.
6. 80 ml soku z cytryny.

Jak zrobić kąski na zimę?

Po umyciu i osuszeniu jagód należy je posiekać w maszynce do mięsa lub blenderze. Następnie do powstałej masy dodaje się niewielką ilość wody i wszystko doprowadza się do konsystencji kaszki. Następnie odcedzić je za pomocą sitka. Sok wstawić do lodówki do schłodzenia. Jagody zalać wodą, dodać liście mięty i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie przecedzić przez sito.

Do klarownego bulionu dodajemy sok z cytryny oraz cukier granulowany i podgrzewamy mieszaninę, aż cukier się rozpuści. Czysty sok z jagód wlewa się do napoju, doprowadza do wrzenia, a następnie można go przelać do sterylnych pojemników. Gotowe do picia zwinięte wieczka, przechowywane w chłodni.

Jak przyjmować przy przeziębieniu?

Żurawina i żurawina na kaszel, przeziębienie i gorączkę może być stosowana w każdej postaci. Bardzo skuteczne w walce z przeziębieniem są napoje, nalewki, dżemy i konfitury. Aby jednak produkty zachowały wszystkie swoje korzystne właściwości, konieczne jest przeprowadzenie obróbki jakościowej. W tym celu jagody są dokładnie myte i zbierane. W czasie zaostrzenia choroby zaleca się picie dużej ilości ciepłych napojów, dlatego nie należy ograniczać pacjentów do picia kąsków z żurawiny i borówki.

Dzieciom w wieku od 1 do 3 lat jagody można podawać maksymalnie dwa razy w tygodniu, nie więcej niż 12 g. Upewnij się, że składniki są poddawane obróbce termicznej jako oczywistość. W tym celu jagody są zanurzane na 3 minuty w gorącej wodzie. Następnie mielimy je w misce. Gotowy grzybek możesz podać dziecku jako puree, a także połączyć z innymi pokarmami.