Przepisy na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo gotuje się w piekarniku ziemniaki i mięso mielone?

Ziemniaki i mięso mielone - klasyczna kombinacja potraw, która przypadnie do gustu zarówno dużym, jak i małym smakoszom. Z tych składników można przygotować mnóstwo różnych potraw, które świetnie pasują zarówno do normalnego, jak i świątecznego menu. W dzisiejszej publikacji zebrane zostały najciekawsze przepisy na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piekarniku.

Z groszkiem konserwowym

To nietypowe i bardzo zdrowe danie jest udanym połączeniem mięsa mielonego, przypraw i warzyw. Będzie więc często pojawiać się w Twoim menu w sezonie letnim i jesiennym. Do jego wykonania potrzebne będą:

• 650g indyka.
• 400g białej kapusty.
• 300 ml ketchupu.
• 1 kg ziemniaków.
• 1 puszka zielonego groszku.
• 1 szklanka wody pitnej.
• 2 cebule.
• 2 bakłażany.
• 1 marchew.
• Sól, przyprawy i olej do gotowania.

Wszystkie warzywa obrać, obrać i posiekać, ułożyć warstwami w wysmarowanym tłuszczem naczyniu. Najpierw ziemniaki, potem bakłażan, marchew, połowa mięsa mielonego, cebula, groszek, kapusta i reszta mięsa mielonego. Doprawiamy je wszystkie, dodajemy sól i wlewamy trochę czystej wody, w której wcześniej wymieszano ketchup. Ziemniaki warstwowe z mięsem mielonym gotować w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury przez około 50 minut.

Z kremem

To ciekawe i wystarczająco treściwe danie może stanowić pełny obiad dla całej rodziny. Aby nakarmić nim swoją rodzinę, będziesz potrzebował

• 300g chudej wieprzowiny.
• 550g filet z kurczaka.
• 150g masła.
• 250g sera.
• 200 ml śmietany.
• 1,5 kg ziemniaków.
• 2 jajka.
• 3 łyżki. л. mąka.
• Sól, woda, przyprawy i zioła.

Obrane, umyte i ugotowane ziemniaki z surowymi jajkami ubić w moździerzu. Tłuczone ziemniaki przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia i przykryć mięsem mielonym wymieszanym z solą i przyprawami. Wlewamy sos z mąki przesmażonej na roztopionym maśle i śmietanie i zacieramy z serem. Zapiekankę z ziemniakami i mięsem mielonym gotować w piekarniku nagrzanym do standardowej temperatury w ciągu pół godziny.

Ze słodką papryką

To niezwykłe danie jest idealne na świąteczny stół. A dzięki niewielkiemu rozmiarowi każdej porcji może służyć jako przystawka. Do jego wykonania potrzebne będą:

• 450g chudej wieprzowiny.
• 2 kg ziemniaków.
• 3 ząbki czosnku.
• 1 cebula.
• 2 marchewki.
• 3 pomidory i papryka.
• Sól, przyprawy, woda i olej do gotowania.

Oto wszystkie produkty potrzebne do wykonania tego przepisu na faszerowane ziemniaki w piekarniku. Przede wszystkim musimy zadbać o mięso. Myjemy ją, pozbawiamy wszystkich zbędnych rzeczy, mielimy, solimy, przyprawiamy, posypujemy czosnkiem i smażymy na gorącym oleju razem z miąższem pomidorowym i słodką papryką. Powstały farsz umieszcza się wewnątrz lekko ugotowanych ziemniaków, uwolnionych od rdzenia. Otrzymane beczki umieszcza się na blasze i wysyła do gotowania. Gotuj nadziewane ziemniaki w piekarniku nagrzanym do średniego ciepła przez około pół godziny.

z pieczarkami

To sycące i aromatyczne danie nie pozostanie niezauważone przez fanów grzybów. Sos z kwaśnej śmietany sprawia, że jest wyjątkowo pikantny. Aby zrobić to na rodzinny obiad, trzeba będzie przygotować:

• 600 g ziemniaków.
• 400 g pieczarek.
• 700 g cielęciny.
• 300 g sera.
• 150 g kwaśnej śmietany.
• 2 cebule.
• Sól, przyprawy i olej do gotowania.

Jest to bardzo prosty zestaw składników, niezbędny dla Przygotować ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piekarniku, na które przepis zapewne znajduje się w waszej osobistej książce kucharskiej. Na początek należy ugotować warzywa korzeniowe. Grzyby oczyszczamy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Następnie ziemniaki układamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu i przykrywamy mieloną cielęciną i przyprawami. Następnie na wierzchu rozkłada się pieczarki podsmażone z cebulą i kwaśną śmietaną. Całość pieczemy w umiarkowanie nagrzanym piekarniku, a następnie przykrywamy serem i czekamy godzinę, aż się roztopi.

Z kurczakiem

Ci, którzy lubią białe mięso drobiowe powinni zaznaczać do poniższego przepisu. Ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piekarniku wyjątkowo delikatny i soczysty. A żeby go wystawić na próbę, trzeba:

• 550g filet z kurczaka.
• 1,5 kg ziemniaków.
• 1 marchew.
• 2 cebule.
• 4 jajka.
• 3 łyżki. л. mąka.
• Sól, przyprawy, woda i olej do gotowania.

Obrane i umyte ziemniaki ugotować do miękkości, następnie odcedzić tłuczkiem do mięsa, dodać mąkę i jajka. Rozłóż tłuczone ziemniaki do foremek, w których znajduje się mięso mielone, podsmażone z cebulą i marchewką. Ziemniaki z kurczakiem mielonym piec w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury, w ciągu pół godziny.

Z musztardą i jogurtem

To nietypowe i bardzo ciekawe danie jest prawdziwą ozdobą każdego posiłku. Aby ugotować te ziemniaki dla siebie i swojej rodziny, będziesz potrzebował

• 150g sera.
• 200g dowolnego chudego mięsa mielonego.
• 4 ziemniaki.
• 8 jaj.
• 1 szklanka jogurtu.
• 1 cebula.
• 2 łyżki. л. musztarda dijon.
• Sól, olej, świeże zioła, woda, pieprz cayenne i czarny.

Obrane i umyte ziemniaki gotujemy do miękkości, następnie studzimy i drobno ścieramy na tarce. Wymieszaj powstałą masę z wiórkami serowymi i mieloną wołowiną podsmażoną z posiekaną cebulą. Dodać przyprawy, musztardę i jogurt i rozprowadzić całość na dnie wysmarowanej tłuszczem formy. Zapiekankę z ziemniaków, mięsa mielonego i sera przygotuj w piekarniku nagrzanym do 220°C. Po nieco mniej niż pół godziny, zrób osiem dziurek w powierzchni i w każdą dziurkę wbij jajko. Całość wstawić do piekarnika na kolejne 12 minut, po czym podawać.

Z winem i grzybami

To apetyczne danie zawiera następujące punkty. Okazuje się umiarkowanie sycący i bardzo aromatyczny, co oznacza, że może być zarówno dobrym rodzinnym obiadem, jak i ozdobą uroczystej uczty. Przygotować Będziesz potrzebował:

• 250g pieczarek.
• 500 g ziemniaków.
• 500 ml czerwonego wytrawnego wina.
• 130 g masła.
• 40g mąki.
• 1 kg mięsa mielonego.
• 2 łyżki. л. pasta pomidorowa.
• 4 ząbki czosnku.
• 1 cebula.
• Doprawić tymiankiem, liśćmi laurowymi, solą i oliwą.

Najlepiej rozpocząć proces od włożenia mięsa mielonego. Jest on solony, przyprawiany i smażony na połowie roztopionego masła. Po ugotowaniu mieszamy je ze zrumienionymi grzybami, podsmażoną cebulą, winem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym i przyprawami i dusimy delikatnie na wolnym ogniu. Rozłóż masę na dnie wysmarowanej tłuszczem formy i przykryj plasterkami ziemniaków. Delikatnie wygładzić wszystko i zostawić do ugotowania. Zapiekankę z ziemniakami i mięsem mielonym gotować w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury przez około pół godziny.

Z cytryną i bulionem

Ta apetyczna zapiekanka z kremem cytrusowym z pewnością przypadnie do gustu fanom warzyw i mięsa z kurczaka. Aby podać to na obiad, potrzebne będą:

• 700 g ziemniaków.
• 700g kurczaka mielonego.
• 1,5 szklanki śmietany.
• 1,5 szklanki wywaru.
• 1 cytryna.
• Dodaj 2 ząbki czosnku.
• Sól i przyprawy.

Obrane i umyte warzywa kroimy w cienkie krążki i łączymy z mięsem mielonym. Doprawiamy czosnkiem, solą i przyprawami, następnie wlewamy śmietanę ugotowaną z bulionem. Masę przelewamy do miski i obkładamy plasterkami cytryny. Zapiekankę z ziemniaków i kurczaka mielonego gotować w nagrzanym piekarniku przez około godzinę.

z mlekiem

Pożywne danie główne, które jest pysznym połączeniem warzyw i mięsa mielonego - idealne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Dlatego jest to dobry sposób na nakarmienie całej rodziny za jednym razem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 450g mielonej wołowiny.
• 340g sera.
• 1,1 kg ziemniaków.
• 1 cebula.
• 3 szklanki świeżego mleka.
• 3 łyżki. л. mąka.
• Sól, przyprawy, tymianek i masło.

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w cienkie plasterki i przepoławiamy. Jedną z części ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem formy i przykryć zrumienionym mięsem wymieszanym z solą i przyprawami. To wszystko jest pochowane pod resztkami ziemniaków. Na wierzch wlewamy gorący sos z mleka, mąki, sera i podsmażonej cebuli. Ugotuj smaczne ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku nagrzanym do umiarkowanej temperatury. Pieczemy pod folią przez pierwsze 45 minut, potem odkrywamy, zacieramy z pozostałym serem i czekamy jeszcze kwadrans.

Z pomidorami i majonezem

Oto jedna z najprostszych wersji popularnych na całym świecie ziemniaków w stylu francuskim. Do ich usmażenia potrzebujesz:

• 250g sera.
• 250 g majonezu.
• 400g kurczaka.
• 3 cebule.
• 3 pomidory.
• 13 ziemniaki.
• Posól i dopraw.

Najpierw należy ugotować warzywa. Obieramy, myjemy i kroimy w cienkie krążki. Następnie układamy je warstwami w naczyniu żaroodpornym. Najpierw ziemniaki, potem cebula, mięso mielone i pomidory. Lekko posolić, doprawić każdą warstwę i skropić majonezem. Na koniec przeciera się je z serem i wysyła do piekarnika. Ziemniaki z mięsem mielonym i majonezem gotować w piekarniku nagrzanym do standardowej temperatury przez około 40 minut.

Z sosem pomidorowym

To delikatne i pełne smaku danie nie wymaga żadnych dodatków, więc z łatwością może zastąpić pełny gorący posiłek. Do jego przygotowania potrzebne będą:

• 1,3 kg wołowiny.
• 220g sosu pomidorowego.
• 450g marchewki.
• 3,5 szklanki wywaru.
• 8 ziemniaków.
• 1 cebula.
• 2 ząbki czosnku.
• 2 ч. л. Sos Worcestershire.
• 1 łyżka. л. cukier brązowy i ocet balsamiczny.
• Sól, przyprawy i olej.

Mięso mielone smaży się z cebulą i czosnkiem, a następnie dusi z wywarem, cukrem, octem i sosem Worcestershire. Mieszankę posolić i doprawić, a następnie rozłożyć na dnie wysmarowanego tłuszczem naczynia. Całość przykryj pokrojonymi warzywami i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza.

Z cukinią

To proste, ale bardzo smaczne danie zapiekankowe wykorzystuje zdrowe i łatwo dostępne składniki, które dobrze ze sobą współgrają. Do przygotowania mieszanki potrzebne są:

• 850 g ziemniaków.
• 250 g mielonej wołowiny.
• 500g cukinii.
• 250 g marchwi.
• 400 ml wywaru.
• 1 cebula.
• Sól, woda, przyprawy i olej.

Obrane i umyte ziemniaki gotujemy do połowy, studzimy i kroimy w cienkie plasterki. Część plastrów przełożyć do naczynia i przykryć zrumienionym mięsem mielonym duszonym z cebulą, marchewką, przyprawami i bulionem. Przykryć cukinie i ziemniaki. Naprzemiennie układać warstwy, pamiętając o posoleniu każdej z nich. To, jak długo ziemniaki z mięsem mielonym gotują się w piekarniku, zależy od konkretnego urządzenia do gotowania i grubości plasterków.

Z kwaśną śmietaną i adżika

Ta aromatyczna, obfita i soczysta zapiekanka z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Aby przygotować go w domowej roboty, Będziesz potrzebował:

• 550 g mięsa mielonego.
• 200 g sera.
• 150g majonezu.
• 150 g kwaśnej śmietany.
• 1 kg ziemniaków.
• 2 cebule.
• 4 ząbki czosnku.
• 1 ч. л. musztarda.
• 1/3 ч. л. sucha adżika.
• Sól, woda, olej i przyprawy.

Farsz wymieszać z drobno posiekaną cebulą, rozgniecionym czosnkiem, suchą adżką i przyprawami. Całość umieścić w wysmarowanym tłuszczem naczyniu i przykryć plasterkami wcześniej ugotowanych ziemniaków. W kolejnym kroku polewamy zawartość pojemnika sosem zrobionym z kwaśnej śmietany, majonezu i musztardy, następnie zacieramy serem i przykrywamy folią. Zapiekankę gotować w temperaturze 190 st. C w ciągu pół godziny. Na kilka minut przed zakończeniem gotowania ostrożnie zdejmij folię z formy.

Z suluguni

Ta pyszna zapiekanka z apetyczną serową skórką świetnie komponuje się z sałatkami ze świeżych warzyw i różnymi wytrawnymi sosami. Aby zrobić takie faszerowane ziemniaki w piekarniku, opis procesu krok po kroku gotowane Jak opisano w sekcjach poniżej, będziesz potrzebował zapiekanki:

• 550g mielonego kurczaka.
• 150 g suluguni.
• 100g kwaśnej śmietany.
• 8 ziemniaków.
• 1 cebula.
• 2 jajka.
• Sól, aromatyczne zioła i olej do gotowania.

Krok 1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki i włożyć do miski, dodając sól i przyprawy oraz skrapiając odrobiną oleju łojowego.

Krok 2. Połowę krążków ułożyć na dnie natłuszczonego naczynia i posypać mięsem mielonym.

Krok #3. Na wierzchu rozłożyć krążki cebuli i resztę ziemniaków.

Krok 4. Całość przykrywamy folią i gotujemy w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Gdy upłynie wyznaczony czas, otwieramy delikatnie ziemniaki, uważając, aby ich nie przypalić, polewamy sosem zrobionym z jajek, kwaśnej śmietany i startej suluguni i kontynuujemy pieczenie. Podawać na gorąco ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Oto kilka ciekawych przepisów!